स्वास्थ्य : गर्मीमा यी मसलाको अत्याधिक सेवनले पेटको समस्या बढ्न सक्छ !

नेपाली मसलालाई अध्ययनमा स्वास्थ्यको हिसाबले निकै फाइदाजनक मानिन्छ । तिनीहरूले खानामा स्वादको मात्र बढाउँदैन, तर मसलामा पाइने औषधीय गुणहरूले पनि राम्रो पाचन स्वास्थ्य कायम राख्न प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन मद्दत गर्न सक्छ । हरेक मसलाको प्रकृति फरक फरक भएपनि यसको प्रभावका आधारमा सेवन गर्नु राम्रो मानिन्छ ।

कतिपय मसलाले प्राकृतिक रूपमा शरीरलाई गर्मी प्रदान गर्छ, त्यसैले जाडोमा सेवन गर्नु निकै फाइदाजनक मानिन्छ, तर गर्मीमा बढी प्रयोग गर्दा यसले धेरै समस्या पनि निम्त्याउन सक्छ ।

यो तातो गर्मी मौसमले तपाईंको पाचन प्रक्रियालाई ढिलो गरेर तपाईंको ऊर्जा स्तरलाई असर गर्न सक्छ । यस्तो अवस्थामा शरीर र दिमागको कामलाई सहज बनाउन शीतल पदार्थको सेवनमा जोड दिनुपर्छ । यसमा मसलाको छनोटलाई विशेष भूमिका मानिन्छ । गर्मीमा तातो मसलाको सेवनले पेटको समस्या बढाउन सक्छ । यो गर्मी सिजनमा कुन–कुन मसला खान हामीले कम गर्नुपर्ने यसको बिषयमा हामी यहाँ चर्चा गदैछौं ।

रातो खुर्सानीको सेवन कम नगर्नुहोस्

अनुसन्धानका आधारमा विज्ञहरूले रातो खुर्सानीको अत्याधिक उपभोग नगर्न सुझाव दिएका छन् । यसलाई बेवास्ता गर्नु, विशेष गरी गर्मीका दिनहरूमा, राम्रो विकल्प मानिन्छ । अत्याधिक मात्रामा रातो खुर्सानीको धुलो सेवन गर्दा पेट, घाँटी र छातीमा जलन हुने गर्छ । यसबाहेक, यसले पेटमा अल्सरको जोखिम बढाउँछ । लाल मिर्चमा अफलाटोक्सिन नामक रसायन हुन्छ, जसले पेटसम्बन्धी समस्याको जोखिम बढाउन सक्छ । गर्मीको दिनमा हरियो खुर्सानीको सेवन गर्नुहोस् ।

लसुन कम खानुहोस्

लसुनलाई औषधीय गुणको खजाना मानिने भएतापनि गर्मीमा यसको कम सेवन गर्न सुझाइएपनि यसले तौल घटाउन, भोक नियन्त्रण गर्न र मेटाबोलिजम बढाउन फाइदाजनक हुन्छ । लसुन प्राकृतिक रूपमा तातो मसला हो, त्यसैले यसले शरीरको तापक्रम बढाउँछ । यसले एसिड रिफ्लक्सको जोखिम पनि बढाउन सक्छ ।

गर्मीमा अदुवाको सेवन

खानाको स्वाद बढाउन अदुवाको विशेष भूमिका हुन्छ । अदुवालाई जाडोको असरबाट बचाउन र शरीरलाई छोटो समयमा तातो दिन लाभदायक मानिन्छ, तर गर्मीमा यसको अत्याधिक सेवनले धेरै समस्याको जोखिम बढाउँछ । गर्मीयाममा अदुवाको धेरै मात्रामा सेवन गर्दा पेट दुख्ने, पखाला लाग्ने र अन्य पेटसम्बन्धी समस्या हुने खतरा बढ्छ ।

कालो मरिचको सेवन

कालो मरिच पनि एक यस्तो मसला हो जसलाई विशेषज्ञहरूले गर्मीमा कम खपत गर्न सल्लाह दिन्छन् । यसको प्रभाव तातो पनि हुन्छ, यस्तो अवस्थामा अत्याधिक सेवनले शरीरमा धेरै समस्या आउने खतरा रहन्छ । गर्मीमा कालो मरिचको अत्यधिक सेवनले पेट दुख्ने, एसिड वा कब्जियतको समस्या निम्त्याउन सक्छ । कालो मरिचले केही औषधिको प्रभावलाई पनि कम गर्न सक्छ, यसका लागि यसको सेवनमा विशेष ध्यान दिनुपर्छ ।

नोट : यो लेख चिकित्सा प्रतिवेदन र स्वास्थ्य विशेषज्ञहरुको सुझावका आधारमा तयार गरिएको हो ।